Tinta Barroca

A uva Tinta Barroca apresenta taninos moderados e rica coloração, características que se aliam a sua elevada concentração de açúcar para dar origem a vinhos escuros e de alta graduação alcoólica. Usualmente empregada em vinhos de corte, a uva Tinta Barroca tem uma notável participação no blend com a Pinotage, sobretudo nas regiões vinícolas sul-africanas, onde a variedade adquiriu características singulares que propiciam a elaboração de exemplares encorpados e fortificados. A Tinta Barroca é utilizada com sucesso na composição dos renomados Vinhos do Porto, pois seus elevados níveis de açúcar favorecem a produção de exemplares com elevado teor alcoólico, característica marcante desse tipo de vinho. Essa variedade de uva é amplamente encontrada na Região de Douro, onde ocupa o terceiro lugar dentre os tipos de uva mais cultivados.

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